มะรุม…มีดีมีประโยชน์อย่างไร

ทุกคนนั้นก็หวังที่อยากที่จะมีร่างกายที่แข็งแรง แม้กระนั้นก็เลือกที่จะไม่ใส่อาหาร กินอาหารที่ทำให้เกิดผลร้ายต่อสุขภาพสุขภาพที่ดีกำเนิดได้จากองค์ประกอบหลายด้าน

 ไม่ว่าจะเป็นการบริหารร่างกายอย่างสม่ำเสมอ การควบคุมจิตใจให้แจ่มใส ไม่เคร่งเคลียด และก็สิ่งจำเป็นอีกประการหนึ่งก็คือการกินอาหารที่ดีแล้วก็มีคุณประโยชน์ต่อสุขภาพ วันนี้พวกเราจะมาชี้แนะผลไม้ประเภทหนึ่งที่มีสาระต่อร่างกายมหาศาลซึ่งก็คือ
มะรุมนับว่าเป็นผลไม้ไทยที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ดังเช่น วิตามินเอวิตามินซีแคลเซียม รวมทั้งโพแทสเซียม สารอาหารต่างๆกลุ่มนี้มีส่วนช่วยสำหรับเพื่อการคุ้มครองป้องกันโรค บำรุงสมองและก็ระบบประสาท เป็นใยอาหาร แล้วก็ให้พลังงาน ทั้งน้ำมันสกัดจากเม็ดมะรุมก็ยังนับว่าเป็นน้ำมันที่ดีต่อร่างกายด้วยเนื่องจากมีส่วนประกอบข้างในที่คล้ายกับน้ำมันที่ผลิตขึ้นมาจากมะกอกนอกจากไปจากสารอาหารที่มามายแล้ว มะรุมยังมี สารฟลาโวนอยด์ที่ชื่อ เคสิทิน ซึ่งมีคุณลักษณะในการยั้งเอนไซม์อิลาเทส คอลาจิเนส ไฮยาลูโรจิเนส และก็ไทโรสิเนส ที่เป็นโปรตีนที่ทำหน้าที่เร่งปฏิกิริยาเคมีที่ปฏิบัติภารกิจสลายตัวอิลาสติก คอลลาเจน รวมทั้งกรดไฮยาลูโรนิก ที่เป็นองค์ประกอบสำคัญของชั้นหนังแท้ ซึ่งเป็นต้นเหตุทำให้มีการเกิดริ้วรอย การกินมะรุมก็เลยมีสรรพคุณสำหรับเพื่อการช่วยชะลอความแก่ ทำให้ท่านดูอ่อนวัยได้ช้านานเพิ่มขึ้น
ในด้านการต้านอนุมูลอิสระก็นับว่าเป็นจุดเด่นที่สำคัญอีกข้อหนึ่งที่เจอได้ในมะรุม ขึ้นรถสกัดจากมะรุมมีเบตาแคโรทีนและก็กรดไลโนเลอิก ที่มีความรู้และมีความเข้าใจสำหรับการลดระดับของสารขบวนการออกซิเดชัน เมื่อเทียบกับสารมาตรฐานกรดวิตามินซีแล้ว มะรุมสามารถยั้งการเกิดขบวนการออกซิเดชันเจริญมากยิ่งกว่าสารมาตรฐานอย่างยิ่งจริงๆ ซึ่งฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระนี้สามารถต่อต้านการกลิ่นหืนของของกินที่มีส่วนประกอบเป็นน้ำมัน ทำให้อายุการเก็บของสินค้าของกินพวกนี้เป็นเวลายาวนานมากขึ้น แล้วก็มีการค้นคว้าวิจัยศึกษาเล่าเรียนผลสำหรับเพื่อการลดหุ่นพบว่าการกินมะรุมส่งผลลดไขมันภายในร่างกายได้ โดยมะรุมจะช่วยทำให้ร่างกายขับคอเลสเตอรอลส่วนเกินออกทางอุจจาระได้มากขึ้น เพราะฉะนั้นแม้กินมะรุมเสมอๆ จะทำให้จำนวนไขมันที่สะสมในส่วนต่างๆของร่างกายต่ำลงไม่ว่าจะเป็นในตับหรือในไต
แต่ว่าเรื่องจริงอีกอย่างหนึ่งก็คือ มะรุมมิได้ไม่มีอันตรายไปเสียรู้เดียว เพราะว่าในตัวของมะรุมเองนั้นก็เป็นพิษเช่นเดียวกัน เพราะว่ามะรุมเป็นพืชในเขตร้อน สำหรับหญิงท้องถ้ากินในจำนวนที่มาจนกระทั่งเหลือเกินก็อาจก่อให้แท้งลูกได้ หรือแม้กระทั่งคนป่วยโรคเลือดก็ไม่สมควรกินมะรุมเช่นเดียวกัน เพราะว่าจะมีผลให้เม็ดเลือดแตกง่าย นอกเหนือจากนั้นคนที่เป็นโรคโรคเกาต์ก็ไม่สมควรกินในจำนวนที่มาจนถึงเกินความจำเป็น เนื่องจากมะรุมมีโปรตีนที่ออกจะสูงมากมาย แต่ว่าดังนี้ก็ไม่ได้เรื่องไม่ได้ราวว่ามันจะไม่ปลอดภัย เพราะเหตุว่าคนประเทศไทยนิยมเอามาทำกับข้าวมานานมากแล้ว ซึ่งสำหรับคนที่คิดจะดูแลสุขภาพด้วยการหันไปซื้อมะรุมสกัดแคปซูลมารับประทานนั้น ก็ควรต้องระวังรวมทั้งควรจะเลือกซื้อมะรุมแคปซูลที่มี อย.ด้วย
ถ้าเกิดพวกเรานำสมุนไพรไทยมาใช้ให้ถูกต้อง ก็จะเจอกับคุณประโยชน์อันมากไม่น้อยเลยทีเดียวที่หลบอยู่ข้างใน กล่าวได้ว่าไม่จำเป็นที่จะต้องพึ่งพิงอาหารเสริมหรือยากันเลยทีเดียว

Author: Isobel Duncan